“小孩喜欢吃,开背了又可以自己剥好,还很入味。”
1、今天买的虾新鲜又大个处理好虾须,开背。
2、蒜蓉打碎了。
3、切姜丝。
4、准备葱花。
5、油热下锅煎虾,放蒜蓉煸炒,放入蚝油,一点生抽,加水焖大虾至水干。
6、放入葱花起锅装盘。
虾本身很鲜可以不加味精鸡精的。