“就是突然想吃了,然后正好把前两天剩的花卷吃完。”
1、准备好卤过的猪头肉。
2、葱姜辣椒切好。
3、热锅凉油,油热放葱姜辣椒爆一下。
4、葱姜爆香放猪头肉炒香。
5、放生抽老抽,因为放的时候忘了拍,就做个样子吧。
6、稍微翻炒一下,尝一下需不需要放盐,一般卤过的猪头肉都是不用放盐的,因为我怕咸,所以我加了点糖调一下味道,然后放点味精。
7、翻炒之后盛出。
喜欢吃辣的可以再放点辣椒,如果有青椒可以再放点青椒。