“丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块使皮肤洁白细嫩,是不可多得的美容佳品”
1、丝瓜刮去硬皮洗净,切菱形片。
2、葱切圈,蒜切片。
3、香菜切段。
4、鸡蛋打散,炒成蛋碎。
5、底锅热油放八角,葱花,蒜片爆香,倒入虾皮稍炒一回。
6、再放入丝瓜翻炒。
7、将炒好的鸡蛋碎倒入锅内,加盐调味,洒香菜出锅即可。