炒蚕蛹怎么做|炒蚕蛹的做法

“高蛋白低脂肪，营养丰富。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒蚕蛹的做法步骤

• 1、将蚕蛹洗净，冷水下锅，放少许葱、姜、料酒，焯1分钟左右。

• 2、捞出冲洗干净，沥干水分。

• 3、炒锅放少许油烧热，放蒜蓉爆香，放入蚕蛹。

• 4、将水份炒干，放少许盐调味即可。

• 5、成品。

小窍门

1.焯水处理，去除异味。
2.小火煸干水分，简单调味。