主料
辅料
具体步骤
1. 藠头切末,姜切末备用。
2. 热锅,放油。
3. 油热后放入姜末煸香。
4. 然后放入肉末,煸炒至肉末变色。
5. 放入藠头末一起煸炒。
6. 因为藠头本身就有咸味,所以只用放一点点的盐和味精即可。出锅喽!
烹饪技巧
炒猪肉末的时候加一点点的姜一起煸炒,可以去除猪肉的腥味。