双腊炒莲菜怎么做|双腊炒莲菜的做法

“腊肉有点肥，就搭配了麻辣肠一起炒莲菜，相对不腻。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双腊炒莲菜的做法步骤

• 1、莲藕去皮洗净。

• 2、切片，青红椒切片。

• 3、双腊切片。

• 4、葱姜切碎。

• 5、炸丸子的锅不用刷。

• 6、直接放腊肉和腊肠。

• 7、翻炒至腊肉出来油脂，肥肉变透明。

• 8、放其余的所有食材翻炒。

• 9、翻炒至莲菜断生，放生抽。

• 10、翻炒2分钟即可。

• 11、成品。

小窍门

喜欢吃辣的用点郫县豆瓣酱来炒估计更好吃。