酸甜茄子烩土豆怎么做|酸甜茄子烩土豆的做法

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食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸甜茄子烩土豆的做法步骤

• 1、茄子洗干净切块待用

• 2、把茄子块放入面糊中，挂上面糊

• 3、土豆切片洗干净，土豆片俩面用淀粉薄薄的蘸一下

• 4、锅内放油，把土豆片煎至两面金黄后盛出备用

• 5、把挂好面糊的茄子，煎至发软即可

• 6、蒜切沫，用油爆香，放入切好的西红柿

• 7、加入少许盐把西红柿汁煸出来

• 8、倒入煎好的土豆和茄子进行翻炒

• 9、出锅前加入盐和鸡精调味即可

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