1、准备好材料。
2、猪蹄放入锅中焯水,拿高压锅放入清水再加入猪蹄八角花椒大葱少许料酒胡椒。高压锅转时大火15分钟。
3、猪脚捞出过水冲凉,小米椒葱切碎加入2片柠檬少许白糖。
4、加入生4勺生抽一小汤勺醋半勺盐拌均。
5、加入猪蹄拌均即可。
6、成品。