蒜香茼蒿炒猪肝怎么做|蒜香茼蒿炒猪肝的做法

“微有贫血，特殊时期觉得很累。为了改善这情况，就买了猪肝和猪血来吃。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香茼蒿炒猪肝的做法步骤

• 1、茼蒿洗净

• 2、切段，茎叶分开

• 3、放盘里备用

• 4、猪肝清洗干净，切片

• 5、放锅里

• 6、加清水

• 7、煮开锅后煮1分钟

• 8、冷水冲洗浮末

• 9、切成条

• 10、大蒜去皮洗净

• 11、切成末

• 12、热锅冷油

• 13、油热大米食盐

• 14、放蒜末爆香

• 15、放茼蒿杆，翻炒至断生

• 16、放猪肝

• 17、放生抽

• 18、翻炒均匀

• 19、放菜叶，炒至断生即可

• 20、装盘

• 21、成品