枸杞苗煎蛋怎么做|枸杞苗煎蛋的做法

“枸杞的幼苗（天精）或嫩茎是早春的野菜，炒或氽后凉拌均可，清香微苦而可口，还有除烦益志，壮心通气，清热解毒之功效。
种在花盆中的枸杞苗又长了些，这次掐了炒蛋吃。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

枸杞苗煎蛋的做法步骤

• 1、食材：土鸡蛋，两个；枸杞苗，少许。

• 2、鸡蛋磕入碗内，打匀

• 3、将枸杞苗冲洗一下，切成末

• 4、将枸杞苗末子加到鸡蛋碗内，加少许料酒和食盐打匀

• 5、坐锅，倒油一勺半左右

• 6、倒入蛋液，用铲子调整成圆形

• 7、煎老一面后翻面再煎熟即可

• 8、出锅装盘