“腐竹焖香菇,营养丰富好味道!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
腐竹焖香菇的做法步骤
1、腐竹加水泡2小时。
2、木耳泡好。
3、香菇洗净焯水,过凉备用。
4、香菇切块,胡萝卜切块。
5、蒜切片。
6、锅中油热后,下入蒜片爆香。
7、加入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒。
8、加香菇翻炒。
9、加酱油、蚝油调味。
10、加适量水稍煮一会,水量和食材平齐。
11、煮至汤汁见少,加水淀粉勾芡。
12、装盘。
小窍门
调料只加了酱油、蚝油,觉得咸度已够。调料可以随个人口味添加。