1、香菇和肉馅放在一起。
2、放点毫油。
3、放入所有材料,慢慢放水,向一个方向搅拌,把肉搅拌到很松软就可以,放冰箱冷冻三四个个小时,这样包包子好包点。
4、发酵常温发酵二个小时,想加快,隔热水,一个小时就可以了。
5、包好后放置十五分钟左右,再开水烧开蒸25分钟,关火五分钟后左右开盖。
6、成品。