1、黄瓜一根。
2、切成小段。
3、小辣椒一个。
4、小辣椒切成小段。其实用小干辣椒更好,因为干辣椒没有清气的味道。
5、一瓣蒜,切成小片。
6、加入辣椒,蒜片,然后加入一勺盐,一勺糖,一勺生抽,少许味精,搅拌均匀,腌制五分钟,冷藏更佳。