“开胃爽口,快手菜。”
1、莲菜洗净,削皮。
2、莲菜切细条。
3、把切好的莲条,放入水盆中加少许白醋,(它不容易氧化变黑)捞出,备用。
4、切好的葱,备用。
5、加少许盐、醋和鸡精,滴几滴香油调味,拌匀即可。
6、装盘即食。
7、开胃爽口。