“香椿无论是拌,炒,炸都是美味。香椿拌花生米,很不错的下酒菜。”
1、香椿一小把,洗干净备用
2、开水中加适量盐将香椿掉水
3、捞起凉开水冲洗两遍
4、香椿,蒜,小米辣切碎备用
5、花生米炸香。冷油下花生米小火慢炸,出现啪啪声音,表皮金黄时就好了
6、花生米晾冷与香椿小米辣蒜混合,加入适量盐,生抽,鸡精,加少许炸花生剩下的油,混合搅拌均匀
7、小二来一杯小酒~哈哈
8、香得不要不要的~
9、很不错的下酒菜~