“一道属于夏季消暑的甜味凉菜~”
1、准备食材:苦瓜洗净去瓤切段,两根香蕉(稍直一点)。
2、枸杞过一下开水。
3、枸杞加一勺蜂蜜、半瓶雪碧(或七喜),搅拌均匀,放进冰箱冷藏一会。
4、苦瓜放进加盐的开水里,焯至断生(中途多翻几次,让苦瓜焯水均匀)。
5、焯好的苦瓜放进凉开水里过一下。
6、将香蕉塞进苦瓜里。
7、切成厚片摆放在盘中,取出冰箱里冷藏的枸杞蜜汁均匀地淋在苦瓜上。
8、苦瓜爽脆、香蕉软糯、蜂蜜清甜。
夏季多吃点苦瓜!