主料
粉丝 :200辅料
油 :适量具体步骤
1.准备两小把粉丝。
2.放入清水中浸泡。
3.当粉丝泡发后,用剪刀剪短点,便于食用。
4.跟着沥干水份。
5.汤锅内的水煮开后,放入粉丝焯烫。
6.稍一变软后,即可捞出,跟着过凉水,再沥干水放入盆中,把青椒切成细丝放入盆内。
7.加入蒜茸捣成的蒜汁水。
8.接着放入适量的盐,糖,味极鲜,陈醋。
9.接着把炸香的花椒油倒入盆中。
10.充分拌匀后,就完成了。
11.装盘可以开吃啦~
粉丝比较长,吃起来不方便,所以在泡发的时候,可以适当的剪短点,便于食用。