“红烧肉是从小吃到大的美食,走到哪里都不能忘记那味道。外婆做了改良,现在的版本更健康、更美味。又是一个周日,迫不及待地赶紧记下来!”
1、准备好原料,素鸭切条,瘦肉切块。
2、锅中下油,爆香大蒜
3、然后下肉翻炒。
4、炒至肉半熟即可加入白酒,继续翻炒。
5、待肉熟,加入素鸭翻炒一下!
6、放入其他配料,并加入适量酱油、酱青和鱼油。
7、加一些水,盖上锅盖,焖煮十分钟!然后打开锅盖收汤,可视颜色适当添补酱料。
8、完成,上桌啦!