旺仔小馒头的做法 周末下午点心----------旺仔小馒头 旺仔小馒头怎么做

“周末有时间都会给孩子做些小点心，这个小馒头就特别受小朋友喜欢，做一次够他一个星期磨牙的啰，每次给三五个，开心得不行。小孩就是这么容易满足！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

旺仔小馒头的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、所有粉类放入大碗混合均匀备用。

• 3、鸡蛋打入盆，加进糖。

• 4、用手动打蛋器搅打均匀。

• 5、筛入事先混合好的粉类，并用橡皮刮刀翻伴至无干粉状。(不要划圈搅拌，用像炒菜一样翻伴的手法）

• 6、用手揉成面团，不要太大力过度揉，成团即可。

• 7、取一小块面团揉成长条（剩余的面团要用湿布盖好，以免水份蒸发太干不好揉），用个薄的勺子分成等份，再揉圆成小馒头坯。

• 8、揉好的小馒头坯放进垫有烤纸的烤盘中，个与个之间要留一点间隙，因为烤制时还会膨胀。

• 9、烤箱预热150度，烤10分钟即可。（每家烤箱温度有差异，需自己调整）

• 10、表面上色即可，放凉就会变松脆。

• 11、口感不比外面卖的差。

小窍门

1、配料是马铃薯淀粉而非马铃薯粉，差一个字但用途差很远。
2、如买不到马铃薯淀粉可以用玉米淀粉代替。