“黄油曲奇的方子有很多,口感各不同,有的是香脆,有的是酥脆,有的是香酥,喜欢香酥口味曲奇的童鞋,一定要试试这款,酥到掉渣,入口即化。”
1、室温软化好的黄油、糖粉、奶粉、盐,用电动打蛋器不插电先混合一下,免得直接搅打糖粉飞得哪都是,然后低速转高速打到蓬发。
2、加入淡奶油,打至均匀。
3、筛入低粉、可可粉、杏仁粉
4、用刮刀拌匀
5、装裱花袋,挤花。
6、放入预热180度的烤箱中层,烤15~16分钟。