“有时候做水煎包,总是剩下很多面团不知道还能做怎么.....现在我就用剩下的面团来做几道小食。”
1、干酵母加少许40°度的温开水化开
2、面粉加化开的酵母水和成面团放温暖处发酵到2倍大(我这是水煎包剩下的面团放在冰箱里1天了)
3、操作板上面粉,面团置于面板上,擀成长形圆柱,用刀等分的切成小块.
4、(还做了个月饼形的)锅烧开水,把馒头生胚码上蒸笼里蒸15分钟即可
5、面包.
6、馒头.