虽然我家乡靠海，但奇怪的是我并不是很喜欢吃海鲜。虾更是少吃，因为身为懒癌患者的我认为剥虾壳什么的真是好麻烦，为什么就不能一口吞呢?朋友笑我真是太懒了，不过他向我推荐了这道香酥虾，虾经过油炸后可以连肉带壳一起吃，酥酥脆脆的，又香又好吃。
主料
鲜虾 ：20只辅料
葱姜蒜 ：适量具体步骤
1.鲜虾洗净，虾子去虾须虾脚，挑去虾线，再次冲洗干净
2.葱姜蒜切末，青红尖椒切小段
3.烧热油，将鲜虾放入炸1分钟左右至外壳酥脆但是虾肉鲜嫩
4.锅内留少许底油，放入葱姜蒜末炒香
5.放入青红尖椒炒香，倒入炸好的虾，翻炒均匀，调入适量盐和味精，翻匀出锅
虾子一定要去掉虾脚虾线才干净卫生；虾子炸的时候时间不要太长，1分钟左右就足够了，可以保持外皮酥脆，虾肉鲜嫩
千里飘香谷
