准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
菜花 :
400 五花肉 :
100 辅料
盐 :
3味达美 :
3ml食用油 :
5ml米醋 :
10ml五香粉 :
3 具体步骤
1.菜花掰成小朵洗净备用
2.五花肉切片,葱、姜切成末
3.锅内烧开水,加入适量盐,将菜花放进去焯水
4.热锅倒油,7分热的时候加入葱姜爆香,然后再加入肉片煸炒
5.肉熟的时候倒入滤好水的菜花,加入适量盐、五香粉、米醋煸炒至熟
6.出锅的时候再放点味达美提提鲜
烹饪技巧
因为菜花炒的时候不好入味,焯水的时候加入适量盐能够让菜花事先入点盐味。