准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
香菇 :
180 三黄鸡 :
400 辅料
盐 :
适量 花椒 :
适量大料 :
适量油 :
适量生抽 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量水 :
适量 具体步骤
1.将材料准备好
2.将鸡肉剁成小块
3.锅中放水,烧开,加入鸡肉飞水,去除多余血水,捞出备用
4.将鸡肉放入压力锅中,加入切成小块的香菇,葱段,姜片,花椒,大料,盐,生抽,水
5.炖20分钟即可
6.锅中放水,烧开,加入面条
7.煮熟,捞出放入碗中
8.放入炖好的香菇鸡肉即可
烹饪技巧
鸡肉记得要焯水