当你看到这个名字的时候,是不是已经开始流口水了?我想应该没有人可以抵挡腊肉的诱惑吧?而腊肉中的腊鸭,更是以其干香的口感征服了一大批粉丝~那么今天就来教大家一道青椒炒腊鸭,一道超级下饭的家常小菜,让我们一起动手学起来吧。
主料
腊鸭腿 :2个辅料
食用油 :适量具体步骤
1.腊鸭腿两个,蒜头小许,青椒五个,喜欢吃青椒的可以多放几个
2.青椒滚刀切片,鸭腿放水里煮至断生时起锅砍成块,蒜头去皮备用
3.热油下锅放入蒜头爆香,倒入鸭腿翻炒片刻,再倒入青椒,爆炒至青椒熟了即可出锅
4.美味的快手菜即可享用
1、腊鸭腿因为本身比较咸,所以炒前可以放水里大火烧开至断生,炒的时候就能缩短时间了。