健康美食之平菇炒肉如何做简单又美味
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
五花肉 :
200 平菇 :
200 胡
萝卜 :
50 辅料
生抽 :
适量料酒 :
适量葱 :
适量 淀粉 :
适量油 :
适量 姜 :
适量盐 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1.瘦肉切片
2.把瘦肉用生抽和料酒腌制十分钟.备好葱姜蒜.
3.平菇洗净..
4.切好平菇胡萝卜丝.
5.备好葱姜蒜.
6.备好葱姜蒜.
7.坐锅烧油,油热后下瘦肉炒至颜色变得发白.
8.下葱姜蒜末.
9.加入平菇
10.随后加入胡萝卜丝.大火翻炒至平菇熟.
11.加盐调味即可出锅.
烹饪技巧
平菇容易炒老,所以下锅不能久炒。