主料
辅料
具体步骤
1. 鲫鱼去鳞片,在肚子上划开,放入生姜片,加入料酒腌制。
2. 生姜大蒜放入锅中,下鱼煎,煎到外焦里嫩就放入开水煮。
3. 放入青椒入味,喜欢辣的可以放入老干妈或者豆瓣酱,汤煮成乳白色就出锅。