![家常唐醋排骨怎么做好吃又简单]( "家常唐醋排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
40分钟主料
小排 ：
500 辅料
料酒 ：
5生抽 ：
5香醋 ：
10糖 ：
10盐 ：
3 味精 ：
3白
芝麻 ：
3 具体步骤
小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
千里飘香谷
