糖醋本身就能让食客食欲大增,爆炒过后的苦菜加入糖醋的味道,除了食物本身可口的味道之外又多了一层丰富的感觉,既满足了味蕾,又增添了食欲,加上苦菜本身营养丰富,建议大家多多食用苦菜。
主料
苦菜 :150g辅料
盐 :适量具体步骤
1.苦菜清晰一下
2.用淘米水浸泡30分钟
3.冲洗
4.反复冲洗干净
5.再用用凉开水清洗一下
6.去蒂
7.切段
8.盐、糖、蔬菜精、
9.醋
10.鲜酱油
11.香油
12.鲜辣粉
13.苦菜放进碗里
14.浇上调好的汁
15.拌一拌过5分钟再拌一下,再过5分钟拌一下,即可装盘
16.上桌开吃咯
黄白绿相间,香气阵阵,酸甜鲜美,清新爽口一定要浸泡清洗干净,这样才吃起来放心。