主料
辅料
具体步骤
1. 香菇洗净用手掌压去水分,用剪刀转圈剪成粗丝,分成8厘米左右的段
2. 放干淀粉沾匀(撒到盆里上下颠盆就粘匀了)
3. 将花生用油炸香捞出,汁料放在一起拌匀
4. 锅倒油烧7成热(有少许烟)放香菇炸金黄捞出
5. 油倒出,留少许油炒香干红辣椒
6. 倒入兑好的汁放上葱蒜烧开
7. 倒入香菇和花生兜匀汁即可