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自制美味鲜奶酪如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:2.91W
自制美味鲜奶酪怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:60分钟

主料

全脂纯牛奶 :2000

辅料

浓缩柠檬汁120
盐 :10

具体步骤

1. 把2000g全脂纯牛奶微波加热到30度

2. 加入120g浓缩柠檬汁,保持这样的温度8个小时

3. 用勺子挑一下,分解成半清澈的乳清和凝状物就可以了,加10g盐轻拌匀

4. 用干净的沸水煮过的纱布过滤,并压紧压实、冷藏储藏8个小时

5. 去掉边角,就有一枚高高胖胖新鲜的圆饼basic cheese奶酪咯