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香醇的桂花酒如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:7.28K
香醇的桂花酒怎么做好吃又简单
准备时间:2天    烹饪时间:4天

主料

桂花 :250

辅料

白酒 :2000
冰糖250

具体步骤

摘下的桂必须是干净的,没有泥沙,将桂花置于阴凉通风处阴干一天

取一干净带密封的罐或是瓶,高温消毒后擦干水份,倒入三分之一的白酒(高粱酒),将阴干后的桂花倒进罐里

混合搅拌后,根据容器再次倒入高粱酒至8分满,放入冰糖,糖的重量根据各自的口感来适量增加,通常我是桂花与冰糖按1:1的比例

最后放适量的枸杞子,密封好罐口,放于避光通风的地方,一般三个月后就可以了,如果能窖藏一年以上,那就是上好的佳酿了