一个人的啤酒鸭如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
水鸭 :
1只啤酒 :
2瓶 辅料
油 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1.先把水鸭撩水,
2.准备好料酒
3.准备好姜片,大蒜 辣椒
4.切好新鲜辣椒
5.撩好水的鸭子洗干净
6.先将大蒜 辣椒 姜片放入油中爆炒 炒香
7.再将鸭子放进去炒,里面要放适量的盐
8.还要放入香料 八角 桂皮 料酒等去腥味
9.翻炒至鸭子外表变色就加入啤酒,加入鸡精
10.用大火收汁
11.然后放入砂锅中用小火熬10分钟
12.最后加入新鲜辣椒
烹饪技巧
为了去鸭子的腥味,就一定要放入料酒,很去腥味的