关于啤酒鸭的知识

“啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。不仅是下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独...

“夏天吃鸭肉很合适,选草鸭是因为草鸭比较瘦，肉脆。啤酒鸭的做法很简单,我看见有些人做这道菜时会放很多配料,但我觉得放多了配料,鸭肉的味道就没有那么鲜美了,所以,我就偷懒了,只放了...

“自小朋友上学后就计划着每年必须带他出去旅行一至二次，去年暑假因为我和他爸工作相对比较忙碌，放假后家里也无人帮忙照看只好送回老家请老人帮忙照看一段时间。今年暑假小朋友愿意自己...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭子：500啤酒：500ml辅料盐：适量姜：适量八角：2个油：适量尖椒：3个蒜：2个具体步骤1.将仔鸭洗净切块，放入开水中焯一下，去掉鸭...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭肉：1000辅料油：适量老抽：适量料酒：适量白糖：适量鸡精：适量啤酒：1罐姜：适量蒜：适量生抽：适量花椒：适量盐：适量八角：2粒具体步...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭：适量土豆：适量啤酒：适量辅料盐：适量油：适量蒜：适量姜：适量具体步骤1.准备材料，鸭，土豆，啤酒。2.土豆洗净切块。3.鸭飞水，入高...

“鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料啤酒：1罐鸭肉：500辅料青辣椒：适量盐：适量姜：适量蒜：适量鸡粉：适量红辣椒：适量八角：适量酱油：适量米酒：适量具体步骤1.所有材...

食材明细主料鸭肉（1000克）鹌鹑蛋（15只）辅料啤酒（适量）姜（适量）葱苗（适量）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）生粉（适量）咸甜（口味）熏（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）啤酒鸭的做法步骤1、把鸭肉洗干净，切块，用油、盐、生...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟啤酒的味道其实是非常的香醇的，用啤酒来做美食也算得上是创意美食了，啤酒鸭，鸭肉与啤酒的碰撞，碰撞出了不一样的火花，味道...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭子：250啤酒：1瓶辅料盐：适量葱：适量姜：适量干辣椒：适量油：适量生抽：适量鸡精：适量冰糖：适量蒜：适量桂皮：适量八角：适量老抽：适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆：500嫩鸭：1只啤酒：400ml辅料豆瓣：盐：干辣椒：花椒末：青椒：大葱：姜：酱油：料酒：蒜：鸡精：具体步骤1.土豆切滚刀块…鸭切块…青椒切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭子：1个啤酒：1瓶辅料大蒜：1个姜：1根葱：1颗五香：2片具体步骤1.1.鸭子水煮捞出2.2.在加油放如鸭子炒成黄色在加入大蒜姜葱和...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭肉：半只辅料冰糖：八角：半个蒜头：啤酒：香菇：3个西红柿：具体步骤1.把辅料准备好，蒜头拍碎，西红柿切片2.把水烧热，把切块的鸭肉...

“鸭肉的众多吃法里，我目前偏爱三种：【啤酒鸭】【北京烤鸭】【酸萝卜老鸭汤】~~这次就说说【啤酒鸭】吧~~~~我最初吃【啤酒鸭】的时候，是在上海，一个湖南妹子做的。人美，厨艺也好，据说这是她...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭肉：1000青岛啤酒：1瓶辅料油：适量盐：适量老抽：适量醋：适量八角：适量大蒜苗：适量姜：适量具体步骤1.市场上买回来的鸭肉，剁...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：半只啤酒：1听辅料油：适量葱花：适量盐：适量大料：适量干红椒：适量生姜：适量具体步骤1.鸭洗净2.锅内放清水，加姜片和花椒，...

食材明细主料鸭肉（600g）辅料啤酒（适量）配料生姜（适量）大蒜（适量）干辣椒（适量）油（适量）食盐（适量）八角（适量）生抽（适量）老抽（适量）其他（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）啤酒鸭的做法步骤1、啤酒一罐，鸭肉洗干净...

“本是想着做魔芋烧鸭的，可是没有买魔芋，就用土豆烧了。”食材明细主料鸭腿（三个）土豆（两个）辅料青椒（两个）配料姜片（适量）干辣椒段（适量）花椒（适量）白酒（适量）蒜瓣（适量）八角（两个）酱油（适量）鸡精（适量）啤酒（一...

“在寒冷的天气里就适合吃一些暖烘烘的东西，今天也是暖暖的一天鸭！今日份的啤酒鸭就是不错的选择，经过长时间的焖煮之后鸭肉变色及其软烂，爆香之后的香料和酱油一起散发出诱人的香味，一起随...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料啤酒：1瓶鸭子：一只辅料生姜：适量小米辣：适量香叶：2片四季葱：适量盐：适量老抽：适量干香菇：10个八角：2颗醋：适量料酒：适量大蒜：适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土鸭：1只辅料姜：适量泡辣椒：适量啤酒：适量油：适量盐：适量青尖椒：适量大蒜：适量具体步骤1.姜切条2.泡辣椒切段3.青尖椒切...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料老鸭：半只啤酒：1支辅料水：适量姜：适量盐：适量干辣椒：5个酱油：适量具体步骤1.光鸭一边，把小绒毛择扒洗净2.把择洗好的鸭斩...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆干：3块鸭：半只辅料啤酒：1瓶姜：适量蒜：适量酱油：适量盐：适量冰糖：适量葱：适量具体步骤1.收拾鸭子。菜场买的鸭子，翅膀上缘...

食材明细主料鸭肉（半边）辅料姜（适量）蒜（适量）红椒（适量）青椒（适量）香叶（适量）配料老抽（适量）盐（适量）啤酒（一瓶）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）啤酒鸭的做法步骤1、鸭肉切小块、鸭肥肉分开。2、肥肉炸...