![碗粿怎么做好吃又简单]( "碗粿怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
玉米粉 ：
10公克材料 ：
2：配料 ：
1： 香菇 ：
适量红葱头 ：
适量米酒 ：
少许盐 ：
少许沙拉油 ：
适量 酱油 ：
适量五香粉 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 取1/3份量的水与材料1拌匀。
2. 将剩余2/3份量的水煮沸，沖入作法的粉浆中拌匀。
3. 蛋黄与少许米酒及盐拌匀后，入烤箱以150℃烤约10分钟备用，其余配料炒熟备用。
4. 取部份炒熟的配料加入作法材料中拌匀。
5. 将作法材料倒入模型中约8分满，再将剩余的配料铺于表面，排上烤熟的蛋黄，放入蒸笼以大火蒸约10分钟即可。
千里飘香谷
