简单的炒鹅蛋如何做简单又美味

就个人来说，虽然不经常吃炒鹅蛋这道菜，但是对鹅蛋还是有一种特殊的感情的。逢年过节，家里会买来一只鹅和一些鹅蛋来做菜，贵是贵了一点，但是做出来的菜必定是色香味俱全的。在家闲来无事的话，大家也可以约上一两个好友在家里做一做这道简单的炒鹅蛋。

主料

辅料

具体步骤

胡萝卜和青椒洗净。

胡萝卜和青椒切成丝。

鹅蛋充分打散。

热锅下油下蛋液滑散盛起。

另起锅下少量油将胡萝卜和青椒丝滑至断生。

将滑熟的蛋加入锅中炒匀调入少量盐。