主料
辅料
具体步骤
1.馒头切片,备用。
2.鸡蛋三个,打散,加鸡蛋、水少许,拌匀备用。
3.锅中放油,馒头片均匀沾鸡蛋液,入锅煎至两面金黄。
4.馒头片煎好后,盛出装盘。
烹饪技巧
可以根据自己口味在蛋液中加葱花、紫菜等食材。