金元宝大云吞,这是一款人们日常常吃的家常菜。自从这道菜出现在人们餐桌上,就非常受欢迎,不仅因为口感好,还因为营养价值高,具有多种保健功能哦。这道菜食材方便易得,做法也相对简单。吃腻了其他家常菜的朋友们,可以尝试做做这道菜哦,一定会让你眼前一亮哦。心动的朋友就赶紧动手试试吧。
主料
猪肉 :适量辅料
食盐 :适量具体步骤
肥瘦肉加海米剁成肉馅,尽量剁细
肉馅中分次加入鸡汁(鸡汤放凉后自然形成的冻)搅拌上劲
加盐、生抽、胡椒粉、芝麻油调味,葱姜末搅匀
馄饨皮取适量肉馅放手中间对折
住对折的中间两个角往一块拉直到交错重叠在一起时捏紧即可
把所有的元宝馄饨包好
水开后馄饨下锅煮至飘起即熟
按自己的口味准备好汤头和调味汁,趁热捞入馄饨即可