![美味珍珠肉丸怎么做好吃又简单]( "美味珍珠肉丸怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
莲藕 ：
150 猪肉 ：
200 辅料
葱 ：
10 姜 ：
10 糯米 ：
1碗熟
米饭 ：
2勺盐 ：
半勺 橄榄油 ：
1勺白糖 ：
1勺料酒 ：
半勺生抽 ：
一点点（要用浅色生抽，或者不放） 具体步骤
1. 将莲藕、肉、葱、姜，分别切成小块。
2. 然后依次的放入料理机打碎。先打肉，再打葱姜，最后打莲藕。
3. 将全部打好的食材放入碗中，加入盐、白糖、料酒、橄榄油、生抽，再加入熟米饭，搅拌均匀即成丸子馅。
4. 用小勺挖一勺丸子馅，放手心在虎口处挤出丸子样，然后再放洗净的糯米中滚一圈，让肉丸沾满糯米。
5. 将做好的珍珠丸子上锅蒸10-15分钟即可。
千里飘香谷
