麻辣牛蛙这道菜肴看起来简单，但是却考验人的技术，只有久经沙场的厨师才可以亨制出它的美味，让牛蛙本身细嫩的肉质和辣味完美的结合在一起，带给你又麻又辣的体验，如果你没有尝试一下，那么你不能算是一个美食家。
主料
牛蛙 ：2只辅料
干辣椒 ：适量具体步骤
1.食材：牛蛙（已洗净）、姜末、花椒、干辣椒（已剪开）
2.将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块。
3.随后，将剁好的牛蛙下入清水锅中，加适量的料酒。
4.焯开至熟，捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入花椒、干辣椒和姜末炝锅。
6.接着，下入焯熟的牛蛙翻炒翻炒。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀，即成。
家常菜，随意做。
千里飘香谷
