准备时间:
1分钟 烹饪时间:
30分钟主料
虾仁 :
适量青瓜 :
适量 胡
萝卜 :
适量 芹菜 :
适量 辅料
盐 :
少量 酱油 :
适量生料酒或者烧酒 :
适量油 :
适量 具体步骤
1. 因为忘了拍过程,所以文字说明会做的详细一些,供大家参考
2. 首先你得洗好虾仁(我用的是直接速冻的虾仁)切好胡萝卜片,青瓜块,还有芹菜什么的
3. 先把虾仁用生料酒或者烧酒浸泡,然后热锅下一勺油,爆炒虾仁至熟不用加盐和酱油最后加点葱花
4. 把虾仁先装出来后放入各种蔬菜爆炒,加入盐和酱油(调色)也可以直接放酱油,中间要加水,最好是开水这样对菜好,熟了之后再加入虾仁一起炒一下
5. 最后加入几滴香油,装盘啦