陈皮闷猪蹄是猪蹄和陈皮做成的美食，猪蹄和陈皮的口感比较好吃，所以大家都是比较喜欢吃的美食，这款猪蹄和陈皮的营养比较丰富，所以是一款老沙皆宜的美食，口感比较好，可以多吃的美食哟，喜欢吃的人可以学了尝试自己做一份，对身体也是比较好的。
主料
猪蹄 ：适量辅料
陈皮 ：适量具体步骤
烧一锅开水将洗干净的猪蹄倒入，煮点多余的水，在水中倒入少量白醋，以去除油脂
捞出过过开水的猪蹄，用凉水在洗2～3次，将表面的油去除
锅底放入色拉油，烧热，倒入猪蹄，翻炒2分钟后，倒入小半碗料酒
料酒烧干后，倒入大碗清水，放入生姜，大蒜，八椒，桂皮，开大火，盖上锅盖，闷半小时候
再倒入小碗水，小改小火闷，注意在大火闷的时候不要粘锅了，时不时的翻炒下，起锅时，放入葱花，辣椒圈调色
千里飘香谷
