主料
面包材料: :适量辅料
馅料材料: :适量具体步骤
1. 把南瓜去皮切块,放微波炉高火档10分钟煮熟,取出用勺子碾成泥;
2. 葡萄干用水泡开后滤水搽干,把所有馅料材料混合拌匀;
3. 把除黄油外的所有材料放入面包机和面程序20分钟后,再加入黄油继续和面20分钟,至面筋扩展后关机;
4. 在温暖湿润处发酵至约二倍大;
5. 将面团取出排气,分割成8份滚圆,盖上薄膜松驰15分钟;
6. 将面团擀开成圆形,包上馅料收口捏紧朝下放入烤盘;
7. 在温暖湿润处进行最后发酵,约1小时发酵完成后,表面刷上蛋液,撒上白芝麻;
8. 烤箱180度预热后,中层上下火15分钟即可.