主料
辅料
具体步骤
1. 锅中放水,放入香叶、红辣椒、白胡椒炖煮20分钟,让调料味道充分挥发出来。
2. 加入白糖和盐调味,最后加入白醋,调制自己喜欢的口味,熬完后晾凉。
3. 天贝可切成任何形状(丁、片、条,块都可),放入晾凉的汤汁中浸泡20分钟即可。
烹饪技巧
把天贝扔到四川泡菜、西餐泡菜坛子里都可以哇!