主料
辅料
具体步骤
1. 把馒头切片备用
2. 鸡蛋可入碗内打散,加盐,打散
3. 把每片馒头片都均匀的裹上蛋液
4. 平底锅烧热倒入油
5. 油温变热,改小火,裹上蛋液的馒头片,逐个整齐的放入油锅
6. 馒头片一面煎至金黄,反面继续煎制
7. 成品
烹饪技巧
煎至馒头片时,切记一定要小火。否则馒头片会煎糊,无法食用。