![特色菜-蜜汁山药怎么做好吃又简单]( "特色菜-蜜汁山药怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
山药 ：
500 枸杞 ：
20 辅料
糖 ：
150桂花酱 ：
2茶匙（10ml）油 ：
适量 具体步骤
1. 戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。
2. 锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。
3. 将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖熬化。
4. 熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和枸杞炒匀；放入桂花酱炒匀即可出锅。
千里飘香谷
