准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
黄油 :
250 红糖 :
200全蛋 :
2个低粉 :
650 辅料
杏仁片 :
120核桃仁 :
适量 具体步骤
1. 红糖入搅拌机粉碎成末,与软化好的黄油一起拌匀。
2. 分次加入蛋液,打发均匀;低粉过筛。
3. 筛入低粉粗拌,加入杏仁片,核桃仁,用橡皮刮刀拌匀至无干粉状态。
4. 将面团整成为方型,放入冰箱,冷冻约半小时。
5. 烤箱预热180度,将冻好的面团取出,切片,排入烤盘,放烤箱中层,烤25分钟左右
烹饪技巧
1.杏仁片和核桃仁的量不必太精确,依据个人喜好吧。2.自己做的茶点酥饼,就是用料实在,当然,个头也比较粗犷哈