准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟泡椒炖鸡翅根是鸡翅的一种做法,比较好吃,鸡翅的营养比较丰富,所以大家都是比较喜欢吃的,这款鸡翅的口感不错,所以爱吃的人非常的多,对身体健康也是比较好的,但是对于肠胃不好的人不要大量的多吃,容易导致肠胃部分的不舒服,不是很好
主料
鸡翅 :
适量 辅料
调味料 :
适量 具体步骤
鸡翅中间用刀切透,码上盐和料酒泡二十分钟左右
锅中烧油,加花椒;待泡沫消失后加入豆瓣和切碎的泡椒、泡姜翻炒。
佐料煸出香味后,下鸡翅煎至两面金黄。下大蒜、干辣椒和香叶,再加点老抽和清水炖煮,盖上锅盖。
汤汁收稠,鸡翅入味便可以起锅了,装盘的时候可以撒上一点葱花。