大家都喜欢吃薯条把,我就很喜欢每次去肯德基、麦当劳什么的都必点薯条,薯条就是把马铃薯也就是土豆炸一下做的,土豆含有丰富的蛋白质,它也是很重要的粮食作物,是一种全球性的蔬菜。土豆的做法多种多样的,土豆泥、薯条等等等等。这道黄油烤土豆条就是一种做法。
主料
土豆 :4个辅料
生抽 :适量具体步骤
将土豆去皮切条状,不要太细,也不能太粗。两三个硬币厚。
土豆煮熟捣泥。
将辣椒丁,蒜苗碎,土豆泥,面粉,鸡蛋全部倒入剩饭中。
加入盐一勺半,糖,鸡精,五香粉,辣椒油各一勺。
顺势搅拌均匀。
热锅下油准备煎饼。
将搅拌好的剩饭在手里团成团,大概按压成饼,放入热锅中,用锅铲继续按压摊开成大饼。
煎出金黄色后翻面继续煎。
将黄油放微波炉叮10秒至黄油化掉。土豆条烤10分钟后打开均匀抹上黄油,再入烤箱烤15分钟左右。