关于黄油的知识

“这款饼干我经常做，女儿经常到周一早上就不愿意上幼儿园，我周日就做一些饼干让她带去和幼儿园的小朋友分享，这样她周一早上就高高兴兴的去幼儿园了，这招超管用，嘿嘿很多刚开始烘焙的妈妈们...

“非常香酥的一款饼干”食材明细主料低筋粉（100克）黄油（72克）盐（1克）坚果仁（45克）辅料杏仁粉（20克）糖粉（50克）全蛋液（25克）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）坚果黄油饼干的做法步骤1、软化好的黄油...

“原方使用了100g细砂糖，鉴于法式方子向来高糖的考虑，在不影响蓬发前提下，减少为65克。加上甜蜜的糖渍水果，个人觉得甜度已经足够。蛋糕的口感没有戚风那么轻盈，但也没磅蛋糕那么扎实，质感介...

食材明细主料高筋面粉（400克）辅料胡萝卜（半个）鲜奶（120克）鸡蛋（两个（一个刷面包表皮））蜜红豆（适量）配料白糖（40克）精盐（4克）酵母（5克）花生油（30毫升）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蜜红豆小面包的做法...

“零失败无黄油版芝麻饼干，低热量做法也很简单，由于个人不喜欢黄油的味道就做了这个饼干，美味一起分享，推荐给亲们~~~”食材明细主料低粉（30克）牛奶（50克）芝麻（适量）辅料高粉（35克）盐（1克）甜味（口味）烘...

“想到肥B在广州读幼儿园时，每次接她放学，她都扯住我衣角，要我买一个绿豆饼吃，通常我们俩就在附近的风行牛奶店坐着，一瓶酸奶，一个绿豆饼。。肥姨太想你！”食材明细主料去皮绿豆（一碗）辅料黄油（5...

“淡淡的枣香，浓浓的花生味，酥酥的，棒哒哒l超级简单，新手零失败。”食材明细主料黄油（75克）低筋面粉（115克）辅料花生碎（20克）红枣碎（15克）蛋液（15克）白砂糖（45克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红枣...

“君之的方子，超简单的做法，不用担心起筋，不用费劲打发黄油，不用害怕鸡蛋融不进油中，2分钟备料，3分钟制作，30分钟烘烤，10分钟等待——美味就这么新鲜出炉咯。”食材明细主料中筋面粉（120g）粘米粉...

“自从下载了这个网站，我就深深地喜欢上了。特别喜欢的是烘焙，看各种制作是天天看,日日看，简直是爱不释手。根据菜谱,我也做了好多次蛋糕了，戚风蛋糕也已做的不错了。前几天偶尔做了黄油蛋...

“这款酥饼(shortbread)是最最基础但又超美味的烘焙,不需要任何搅拌器,绝对适合烘焙的初学者哦”食材明细主料无盐黄油（112克）精盐（1/2茶勺）中筋面粉（170克）糖霜粉（60克）天然香草精（1/4茶勺）其他...

“都是肯德鸡玉米棒的诱惑，用牛奶和黄油煮出来的玉米，奶香四溢，很多人都喜欢。”食材明细主料玉米（2个）辅料黄油（40克）白糖（25克）牛奶（750ml）奶香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）奶香黄油玉米棒的做...

“重重的黄油香，浓浓的奶香，加上丝丝的红茶香，酥酥的，入口即化，为饥肠辘辘的午后补充能量的最好选择。”食材明细主料低粉（150克）辅料黄油（40克）红茶（10克）牛奶（适量）小苏打（1克）发酵粉（2克）配料盐（1小勺...

“蛋挞，大家都喜欢吃，但是我在网上看到大家都是买挞皮，或买飞饼回来做，而且挞水里面还有奶油，因为我家拒奶油，有时给朋友做生日蛋糕，会剩一点奶油，偶尔做一次，吃的时候也会刮掉，因为以前做过酥皮...

“这是一款外硬内软的小饼干，风味挺不错，配着茶喝更好。”食材明细主料鸡蛋（1个）亨氏番茄酱（80克）黄油（60克）低粉（150克）白糖（60克）辅料苏打粉（2克）酱香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄酱黄油饼...

“黄油蛋糕还是很适合冬天的，尤其是浓厚的巧克力味~~”食材明细主料鸡蛋（2个）黄油（100g）砂糖（60g）低筋面粉（90g）玉米淀粉（20g）辅料黑巧克力（10g）白兰地（10g）泡打粉（2g）盐（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时...

“黄油卷是一款经典软式面包，香气馥郁，口感特别松软，并伴有奶香味，特别棒”食材明细主料高筋面粉（200G）温水（110G）干酵母（一小勺，5ML）盐（3G）细砂糖（25G）蛋黄（一个）奶粉（10G）黄油（30G）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗...

“早晨6点起床给女儿准备的早餐。营养又美味。”食材明细主料草鸡蛋（4个（约35克一个））黄油（25g）牛奶（30g）低筋面粉（40g）辅料细砂糖（40g）炼奶（适量（涂抹用)）肉松（适量（涂抹用））咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普...

“红糖黄油蛋糕，用到了大量的红糖，而红糖与黄油的搭配竟是这么的美味！吃到这一款蛋糕，相信你肯定会发出这样的惊叹。红糖颗粒在蛋糕里似化非化，在口感上增添了绝妙的层次。”食材明细主料蛋...

食材明细主料波斯顿龙虾（1只【650克左右】）吉士粉（50克）黄油（40克）鸡汤（100克）洋葱（20克）香芹（20克）葱（少许）姜（适量）辅料盐（5克）胡椒粉（1克）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）黄油爆波斯顿龙虾的做法步骤1...

食材明细主料黄油（50g）辅料中筋面粉（30g）粘米粉（45g）糖粉（30g）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄油饼干的做法步骤1、室温软化的黄油加入糖粉2、打发至颜色发白体积蓬松3、加入过筛的面粉和...

“烤面包对于多数烘焙新手来说比较头疼，因为和面、发酵、制作手法上都不熟练。可如果能够成功的烤出一炉香喷松软的面包和家人分享，我相信大家更愿意不断的尝试去做。我尽量将自己调整过...

“黄油贵~~咱买不起啊所以就做了这款无黄油的泡芙，虽然卖相不怎么样，但是健康又好吃！”食材明细主料色拉油（70g）水（150g）盐（1勺）白沙糖（15g）低筋面粉（100g）鸡蛋（三个）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（...

食材明细主料高筋粉（250克）奶粉（20克）白糖（30克）酵母（4克）食盐（1.5克）辅料牛奶（120克）玉米油（20克）鸡蛋（1克）融化的黄油（刷面片）（适量）全蛋液（刷表面）（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）手撕黄油面包的做...

食材明细主料低粉（160克）黄油（70克）辅料鸡蛋（30克）糖粉（30克）配料烘焙用巧克力豆（60克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）巧克力豆黄油曲奇的做法步骤1、黄油软化，分次加入糖粉搅打均匀，打发至浅...

“手指饼干不含油脂。尤其黄油，我妈妈特别不喜欢吃。所以觉得这款饼干很健康。家人都很喜欢。”食材明细主料鸡蛋（两个）低筋面粉（60g）辅料白糖（50g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）手指饼...